Romain Zordan Morgon Château de la Maltroye Decanter 90

Name: Romain Zordan Morgon Château de la Maltroye Decanter 90
Brand: englishaapki.com
SKU: 99720091495
Price: 600.00 USD
Availability: InStock
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Description

Decanter 90

強勁的力道，入口飽滿厚實，中段與尾韻非常悠長，表現出白堊土質特有的收斂感與礦物感。

釀造：不使用化學藥劑有機栽種，施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日，並以原生酵母發酵，以大橡木桶培養24個月，展現Fixin的新面貌，甜美芬芳，單寧細緻卻紮實。

2015 年份評分：Wine Advocate 95

釀造：堅持手工採收，兩次嚴格選果，80%的除梗後，進行4~5天的低溫冷浸泡，之後導入控溫槽中，幫助原生酵母啟動發酵，再換置於小橡木桶中進行18~20個月的長期培養。新桶比例特級園約50%，一級園約30%，其餘都為舊桶，並且在裝瓶前的一個月，會再進行一次過桶，以天然方式進行過濾沉澱。

Romain Zordan Morgon Château de la Maltroye Decanter 90: 100% Gamay Morgon10(Cru Beaujolais) 25~35 hl haSO2 "Crus du Beaujolais" Morgon1. 2550Morgon Chteau de Grand Pr

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